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玻璃迁移测试池:食品接触材料迁移试验的装置

更新时间:2025-11-27点击次数:82
  ‌玻璃迁移测试池是用于食品接触材料迁移试验的设备,主要功能是模拟食品接触材料在高温或常温下向食品模拟物迁移有害物质的过程‌,以评估其安全性。
 
  玻璃迁移测试池通常由底座、上盖、圆筒形隔离墙以及片状试样组成。底座用于放置试样,圆筒形隔离墙压在试样上形成封闭空间,上盖则用于密封整个测试池,确保测试过程中食品模拟剂不会泄漏。
 
  采用高硼硅玻璃制作,具备高强度、高硬度、高透光率及低膨胀率特性,耐高温(通常可承受130℃以上高温)且化学稳定性良好。这种材质能有效避免设备本身对试验结果的干扰,确保检测数据的准确性。配备三段式不锈钢可调节锁扣及耐高温密封圈,确保在高温或腐蚀性食品模拟物(如4%乙酸溶液)环境下不发生泄漏或爆裂。部分型号采用自清洁密封圈设计,进一步降低污染风险。
 
  将食品接触材料的片状试样放入测试池中,使试样与食物接触的表面朝上,然后加入食品模拟剂,如与食品具有相似化学性质的水、植物油等。在一定的温度和时间条件下,观察试样中的成分是否会迁移到食品模拟剂中,通过对模拟剂的检测来评估材料的迁移性能。
 
  玻璃迁移测试池的玻璃部分通常采用硼硅玻璃制成,具有高强度、高硬度、高透光率、高化学稳定性、低膨胀率、耐高温等特点,基质含量低,不会干扰总迁移量和具体迁移量的测定。结合了不锈钢和玻璃的优点,不锈钢部分符合新国标要求,不会析出微量物质污染食品模拟物,特殊设计的密封结构确保测试区域的有效性,且操作相对简单,能有效减少操作步骤。

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